一、小黄菜是什么菜

答案：小黄菜通常指的是油菜的嫩芽，也可以指油菜的嫩叶。在烹饪中，小黄菜可以作为一种食材使用。

原因：

1. 名称解释：在中国的菜市场中，“小黄菜”这个名称通常指的是油菜的嫩芽或嫩叶，因为这些部位通常是黄色的。

2. 食材来源：油菜是中国常见的蔬菜之一，其嫩芽和嫩叶因其鲜嫩可口，常被用作食材。

3. 烹饪用途：小黄菜在烹饪中可以用来炒菜、凉拌、做汤等多种用途，因其口感清香，受到许多人的喜爱。

4. 营养丰富：小黄菜富含维生素和矿物质，具有一定的营养价值。

综上所述，小黄菜通常是指油菜的嫩芽或嫩叶，是一种常见的食材，可以在烹饪中使用，且具有一定的营养价值。

二、赞美油菜花的句子

关于“油菜花”的诗句：

1、《菜花》

——清·乾隆 黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。 爱他生计资民用，不是闲花野草流。

2、《宿新市徐公店》 ——唐·杨万里 篱落疏疏小径深，树头花落未成阴。 儿童急走追黄蝶，飞入菜花无处寻。

3、《再游玄都观》 ——唐·刘禹锡 百亩庭中半是苔，桃花净尽菜花开。 种桃道士归何处，前度刘郎今又来。

4、《宿沣曲僧舍》 ——唐·温庭筠 东郊和气新，芳霭远如尘。 客舍停疲马，僧墙画故人。 沃田桑景晚，平野菜花春。 更想严家濑，微风荡白苹。

5、《题梁贤巽公房》 ——唐·齐己 吴王庙侧有高房，帘影南轩日正长。 吹苑野风桃叶碧，压畦春露菜花黄。 悬灯向后惟冥默，凭案前头即渺茫。 知有虎溪归梦切，寺门松折社僧亡。

6、《安宁道中即事》 ——清·王文治 夜来春雨润垂杨，春水新生不满塘。 日暮平原风过处，菜花香杂豆花香。

7、《四时田园杂兴》

--宋·范成大

梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。

日长篱落无人过，唯有蜻蜓蛱蝶飞。

8、题油菜花黄梅 石雪峰金黄灿灿染三春，映日摇风自散馨。怀志弗争菊妹宠，只期岁岁籽丰盈。

9、《乌夜啼》

——宋·郑熏初

春江一望微茫。辨桅樯。无限青青麦里、菜花黄。今古恨，登临泪，几斜阳。不是寄奴住处、也凄凉。

10、《满江》

——元·陆文圭

试检春光，都不在、槿篱茅屋。荒城外、牯眠衰草，鸦啼枯木。黄染菜花无意绪，青描柳叶浑粗俗。忆繁华、不似少年游，伤心目。棠坞锦，梨园玉。燕衣舞，莺簧曲。艳阳天、输与午桥金谷。行处绮罗香不断，归时弦管声相逐。怕夕阳、影散近黄昏，烧银烛。

11、《鹦鹉曲·园父》

——元·冯子振

紫门鸡犬山前住。笑语听伛背园父。辘轳边抱瓮浇畦，点点阳春膏雨。菜花间蝶也飞来，又趁暖风双去。杏梢红韭嫩泉香，是老瓦盆边饮处。

12、《七绝·看油菜花有感》

岁岁花黄岁岁尘，

招蜂引蝶为真身。

一朝待得风传讯，

分色沾香多少人。

13、《七律·油菜花》

为觅春踪垄上行，晴光一点入眸明。

花开浪漫风中舞，籽结馨香鼎里烹。

乡野自怜姿窈窕，园田谁爱势峥嵘。

不知紫苑群芳谱，却把民生排几名。

14、《七绝·油菜花》

桃花落尽菜花黄，

招引蜂蝶伴舞忙。

醉是夕阳西下景，

田间楚楚泛金光。

关于“油菜花”的传说：

15、很久很久以前，罗平有一个英俊勇敢的后生叫阿鲁，他以砍柴为生。阿鲁从村旁的小河旁经过时，常常都能见到一个年轻美丽的少女在河边浣纱。阿鲁每次都会偷偷的多看少女几眼。

一日，阿鲁砍柴归来，忽见少女跌落河中。阿鲁不顾一切地跳入急流中，将少女救起。少女为报答阿鲁的救命之恩，愿意以身相许。阿鲁考虑到家里很穷，便婉言谢绝了少女。

少女只得以实相告：原来，她本来是天宫的仙女，因为留恋人间美景，便偷偷下凡。见阿鲁勤劳善良，便喜欢上了阿鲁。因为想要嫁与阿鲁，所以才上演了这么一出少女落水的戏。

阿鲁知道少女原来是天上仙女后更不愿意了，因为他不想让少女和他一起挨饿受穷。

少女见阿鲁态度很坚决，便回了天宫。后来几天，阿鲁从河旁经过见少女不在，以为再也不可能相见，很是失落！

有一天，阿鲁再次从河旁经过。突然听见有人在叫他，他回头一看原来是少女。她又回来了！阿鲁高兴地跑到少女面前，问她怎么又回来了？

原来少女当天并不是真的想要离开，他只是想要回天宫拿一样东西来帮助阿鲁。少女所拿的东西便是天上的星星。她让阿鲁把星星种在土里，告诉阿鲁等到来年地里开满小黄花，人们过上快乐富足生活的时候再到小河边去找她。

第二年春天的一天，一大早阿鲁就起床准备像往常一样到大山里去砍柴。他刚一出门便被漫山遍野的小黄花惊住了，太美了，阿鲁不由惊叹！这些小黄花便是油菜花。

这年，他们有了个好收成，这些小黄花让阿鲁和他的乡亲从此过上了快乐富足的生活！又过了一年，小黄花又盛开了，阿鲁用小黄花做的花轿到河旁将少女娶进了门，从此他们便一起过上了幸福的生活。

这便是油菜花的传说，从古一直流传至今！

油菜花花语：加油

假若把油菜花比作成为一个人，那么这个人便是一个有着一个天真浪漫的梦想，并为这梦去不停的追逐的人，他正如油菜花一样，不是为这开放时的灿烂而骄傲，也不为这金黄色的花海而慨叹。而是永远怀着那颗童真的心，为这灿烂的梦去加油。

三、油菜开花时叶子小黄什么病打什么药

白锈病会导致叶子背面产生白色凸起的疱斑，严重时也会导致叶片发黄。

措施：发病初期，可以用50%甲霜铜可湿性粉600倍或58%瑞毒霉锰锌可湿性粉800倍来喷施全株进行治疗，每七到十天一次，连续喷两三次就可以好转。