一、不同动物的辨味方法

1、动物用来辨味器官各种各样,这是由它们生理特征和生存条件决定的。

2、人和高等哺乳动物是依靠鼻子和舌头来辨别气味和味道的。气味通过鼻腔，刺激嗅觉神经末梢，嗅觉神经将信息传到大脑，形成嗅觉和味觉；舌头表面的每个味蕾上都有味觉细胞和味觉神经，能感受各种不同物质的刺激。当食物进入口腔，其中一些物质溶于唾液中，刺激味觉细胞，再通过味觉神经传到大脑形成味觉。

3、水生鱼类有的是通过嘴，或通过鳍、皮感觉味道。鱼类的嗅觉器官和味觉器官都长在嘴巴周围和唇边上。有些鱼的同类器官分布在鳍上或在鱼皮上，在这些地方有一种纺锤状的细胞。这些细胞是一种感受器，能从周围的水中接受各种信息。

4、昆虫的味觉器官有的在身体表皮上，有的是触角，有的是足上。

5、蜜蜂的主要味觉器官是突出于表皮的锥形感觉器，表面有小孔，下端有三四条神经，位于口器、触角和前足跗节上。能区分出4%和5%的不同糖浓度。对浓度较高的糖溶液吸取量较大。

6、蝴蝶的味觉器官却长在脚上，蝴蝶飞落停留在植物上，靠步行足分辨植物气味，多选择开花的植物上。

二、动物用什么辨味道

1、人和高等哺乳动物依靠鼻子和舌头来辨别气味和味道的。气味通过鼻腔，刺激嗅觉神经末梢，嗅觉神经将信息传到大脑，形成嗅觉和味觉；舌头表面的每个味蕾上都有味觉细胞和味觉神经，能感受各种不同物质的刺激。当食物进入口腔，其中一些物质溶于唾液中，刺激味觉细胞，再通过味觉神经传到大脑形成味觉。

2、水生鱼类有通过嘴，有的通过鳍、皮感觉味道。鱼类的嗅觉器官和味觉器官都长在嘴巴周围和唇边上。有些鱼的辩味器官分布在鳍上或在鱼皮上，在这些地方有一种纺锤状的细胞。这些细胞是一种感受器，能从周围的水中接受各种信息。

3、昆虫的味觉器官有的在身体表皮上，有的是触角，有的是足上。蜜蜂的主要味觉器官是突出于表皮的锥形感觉器，表面有小孔，下端有三四条神经，位于口器、触角和前足跗节上。能区分出4%和5%的不同糖浓度。对浓度较高的糖溶液吸取量较大。蝴蝶的味觉器官长在脚上，蝴蝶飞落停留在植物上，靠步行足分辨植物气味，选择开花的植物。

三、动物胡须的作用

1、导航作用。猫咪的胡须比一般毛发都来的粗，它的根部深入皮肤里头并且充满神经末梢，因此具有触觉受器的功能。还可以用来帮助侦测气流的变化

2、保护眼睛。猫咪脸上的胡须不只有嘴巴旁边，连眼睛上头也有。这些眼睛上的胡须在猫咪狩猎时有一定的功能性。当猫咪在草丛或是灌木丛里狩猎时，如果有东西快碰到眼睛时，这些胡须能够引起眨眼的反射，达到保护眼睛的效果。

3、辅助判断。长在嘴巴旁边的胡须还有一个特别的功能，就是帮助猫咪判断自己是否能通过眼前的小通道。理论上来说，猫咪嘴巴的胡须宽度大概跟身体的宽度一样，因此如果猫咪的头穿过通道入口时，胡须不会被折到的话，牠们就有办法将身体挤过这个通道。

4、帮助狩猎。除了脸上的胡须外，其实猫咪的手腕下面也有胡须，而且这对狩猎有着相当大的帮助。当猫咪用手掌抓到猎物时，手腕的胡须能帮助猫咪侦测猎物是否还在动，并且有助于确定猎物的位置，以便给予准确的一击

5、分辨心情。当嘴边的胡须松松的挂在两侧时，代表它的心情应该很放松。如果猫咪准备要打斗或是吓到时，胡须会向后平贴脸部，以免弄伤它们。准备打猎或保持警觉时，胡须会朝前以帮助侦测猎物的存在。这对主人也有用哦。

四、不同小动物辨别味道的方法

1、对于鸟类来说，辨别敌友首先靠视觉，也有极少数的鸟类依靠的是嗅觉。大多数蜘蛛的视力不好，但在蜘蛛的肢体上长有许多感觉毛，能感受到空气中微小的变化。化学气味在动物辨别敌友中也有重要作用。

2、苍蝇可通过腿来辨别出味道，大多数苍蝇喜欢甜味；蜜蜂的触角、下颚和前肢顶端都有味觉感受器，这些感受器帮助蜜蜂感知花朵的甜味，此外还能够区分酸、苦和咸味道。

3、所有脊椎动物都有舌头和味蕾，脊椎动物都有舌头，但不同物种的味蕾数量不同，一个物种的味觉敏感度也取决于它有多少个味蕾。人类舌头上的8千到1万个味蕾，其他哺乳动物也有大量的味蕾。食肉动物，通常味蕾较少。大多数食肉动物都能辨别苦的味道，这有助于它们避免腐臭的肉。